Pollux™: Voedselveiligheid en perfecte zachtgekookte ontbijteieren
Vanwege het risico op salmonella hoeven verse eieren tegenwoordig niet meer volledig uit de keuken verbannen te worden. Sinds 2002 bestaat het apparaat Pollux, waarin de gepatenteerde technologie “polluxeren” is geïntegreerd. Deze maakt eieren aantoonbaar vrij van salmonella. Deze technologie wordt gewaardeerd in zowel de zorg- en hotelsector als in de horeca, cafés en kantines.

Voor de gebruiker garandeert de Pollux optimale voedselveiligheid met automatische HACCP-documentatie en maakt het gebruik van het voordelige product ei mogelijk, wat besparingen oplevert op de inkoopkosten. Wie eieren polluxeert, kan zonder zorgen bij een lokale leverancier inkopen en beschikt zo over een controleerbare productkwaliteit.

Andere voordelen zijn de eenvoudige bediening van het apparaat en de hoge productkwaliteit, passend binnen duurzaam handelen dankzij water- en energiebesparende functies.